Recepción
Escabeche de Ave
Para el Comienzo
Rolls de Prosciuto y Rúcula
jamón crudo di Parma, rúcula, boconccinos y tomates secos confitados.
La Cocina del Chef
Ñoquis de Batata
con salsa de almendras
al azafrán y hongos secos.
Super Ravioles de Cerdo
con salsa crema demiglase y
barbacoa
Brótola a la Reina
con crema de almendras al
champagne
y mouse tostado de calabaza
y espinacas
Bondiola Singapur al Malbec
con batatas fritas
glaseadas,
rodajas de ananá, durazno,
cerezas y salsa agridulce.
Blanco de Ave al Curry
c/ arroz blanco salteado
con vegetales al wok
Carré de Cerdo a la Ciruela
en reducción de vino malbec
c/ puré de manzanas
especiado
con ciruelas presidente
Risotto Fruto di Mare
arroz carnaroli, variedad
de mariscos,
langostinos y finas
hierbas.
Agnolottis de Cordero Patagónico
toque de malbec y salsa crema capresse
Dolce & Gelatto
Brownie
con salsa tibia de dulce de leche
y helado de crema mascarpone
con frutos rojos.
Copa Helada
2 sabores
y frutos rojos
Bebidas
Vino Elementos de Bodega El Esteco, 1 botella c/ 2 comensales
Agua y Gaseosas
línea Coca Cola. 1 por persona.
Brindis
Champagne
$ 800
por persona
Menores de 8 años: Menú Infantil $ 250
No se aceptan tarjetas de descuento.
Las reservas de mesas para 6 ó más comensales se tomarán con reserva previa exclusivamente.
Reservas: 30% del presupuesto
El menú seleccionado será el mismo para todos los comensales, a efectos de una atención más rápida y eficiente, se recomienda anticipar la elección del plato principal del menú seleccionado.
